《人間百味》是一套包含不同感官的戲劇，其中最顯著的是視覺、聽覺和嗅覺，每種感官互相配合，效果相得益彰。埃布爾認為，在印度宗教中，烹調是為我們的靈魂作準備，因此，這劇以烹飪為主題，暗喻且表達對人生和男女關係之間的看法。

 

首先，在視覺方面，男女主角在台前烹調印度南部的流行甜點（paal payasam），當中在不同時候加入不同材料，以食材比喻人生中大大小小的磨練和困難，但經過攪拌後，食材亦會融入原來的食物當中，好像我們經過一番思想沉澱後，會把我們所經歷的苦難都轉化成我們的能量。另外，女主角一直都跟著男主角的行動做事，例如男主角先攪拌鍋中食物，然後再到女主角攪拌；男主角先放食材到鍋中，再到女主角放，女主角所做的事都依照男主角的行動，反映在印度的傳統宗教和文化中，家庭都由男性當主導角色，女性一定要跟著男性，缺少自己的思想。劇情中的起承轉合，亦反映男女關係中的磨合，在中間的高潮部分，男女演員發生爭執，兩位更離開舞台，充分表達當中的衝突，然而，兩人最後亦和好如初，關係比從前更好。

 

在台上後方有十二名鼓手，米扎甫鼓是宗教表演中常見的樂器，台中有一個架，有三層高，最底層有五名鼓手，中層有四名鼓手，上層有三名。底層中間的那位鼓手擔當主導角色。最先，由他開始打鼓，然後慢慢人數向上加，到劇情進入高潮的時候，所有鼓手都加入，每個人都拍打著相同的節奏，但仍能保持節奏清晰，之後，節奏愈來愈快，引起觀眾的注意和帶起現場緊張的氣氛，而且主角跟著節奏來攪拌食物，更顯節奏感。最後，每位鼓手都有一小段獨奏的時間，拍打一些富節奏感而難度十分高的音樂段落，且配合燈光，在每名鼓手獨奏時，燈光都會加強，讓觀眾容易辨認他們。之後，光線愈來愈強，到了一種刺眼的地步，然後漸暗，再愈來愈強，給予一種圓滿地結束的感覺。

 

節目結束後，工作人員派發劇中所烹調的甜品，意思是分享神的恩典。雖然全劇都沒有言語，卻能引起深層的思考和留下深刻的印象，演員和鼓手的表演相得益彰，令人目不暇給，反思當下的生命。