最近重看許迪鏘的的文章〈關於也斯的一點可能佚失的記憶〉，我才知道也斯早年除了寫劇評，原來也有劇作，許迪鏘說：「他也寫過一個劇本《老鼠》，曾在1977年8月9日和10日在香港大會堂高座演奏廳演出，參與演出和幕後製作的都是《大拇指》的同人，我也演其中一角，是齣短劇，大概三四十分鐘左右。當年的《象牙塔外》曾出過一篇劇評。」
也斯與舞台演出關係密切
三十年來，自1984年的進念會所成立日，林奕華導演短劇，即興演出也斯的《遊詩》。也斯跟舞台演出的關係，也算密切，他曾與蔡仞姿、彭錦耀、梅卓燕、龔志成、梁小衛等創作對話。1986年，也斯為海豹劇團改編張愛玲小說《茉莉香片》為《香片》；1988年，也斯為香港話劇團，與陳載澧合譯奧尼爾名劇《榆樹下的欲望》；2009年，也斯執導了《形．體．澎湃》之《三段》劇場演出。其中，也斯曾經談及《香片》一劇的改編，在忠於原著與改頭換面之間，他嘗試走中間的對話路線。
看了陳炳釗導演、前進進戲劇工作坊的《後殖民食神之歌》，劇作改編了也斯在《後殖民食物與愛情》一書中三個短篇小說，分別是〈後殖民食物與愛情〉、〈愛美麗在屯門〉、〈後殖民食神的愛情故事〉。
《後殖民食神之歌》全長約三小時，作品有相當娛樂性，幽默諧趣，消費主導的觀眾可能會滿意的，但我思考的還是改編的問題。我首先想到也斯曾在劇評〈詩歌和俚語之間──談《三毫子歌劇》的藝術與現實〉中說：「布烈赫特的題材，顯然源自現實，他的作品也針對現實，有感而發。誇張不過是技巧之一，為了表現得更強烈也更集中。擺出分明是做戲的姿勢，乃是叫你不要感情用事，要冷靜思考。」
冷靜看，劇作頗為忠於原著，透過演員不斷對觀眾說故事，推展劇情，劇中的重要線索是由陳炳釗填詞的〈後殖民之歌〉，帶出了香港人從九七開始，經歷了「感覺良好」、「估佢唔到」、「不再迷惑」的轉折。
《後殖民食神之歌》上半場由史提芬和愛美麗的故事為主，跨越了九七及以後的一段日子，展現了九七時的樂觀和興奮，以回歸日的派對開展，以史提芬、瑪利安和世伯的三人飯局為主，當中加插了《伙頭智多星》般的場面設計（台灣電影《總舖師》亦如是），重點在於兩代人的代溝，老一輩執著於舊殖民時代的回憶，新一輩有更廣闊的口味，以至雙方產生分歧。
〈愛美麗在屯門〉的重點在社區感覺（間中少許粗口，也增添百姓生活的實感），愛美麗的本土草根，對照愛時髦的崇洋媚外，以中環和西新界的生活互為對照，帶出中心與邊緣的探索。也斯的小說原載2002年1月號的《香港文學》，後來增添了不少情節，但總比龍應台在2004年發表〈香港，你往哪裡去？〉，反思「中環價值」壟斷香港價值更早一點。劇作來到這一段，還是娛樂先行，並未開展更深刻的反思。
《後殖民食神之歌》下半場，更為值得欣賞，上半場較以純粹喜劇表達，下半場情感上就漸趨內斂，我想，其實單單改編〈後殖民食神的愛情故事〉（原載2006年11月號的《印刻文學生活誌》），也未嘗不可。劇作以食神老薛的徒弟小雪為敘事者，帶出老薛的三段感情，藍玫瑰似是代表了懷戀英殖，以西方為中心，一味西化的態度，黃菊則代表了香港本土民間，而百合就對應中港融合了吧。老薛三段感情都告終，到頭來，還是要重視歷史，回歸人情，我相信這都是貼近也斯的態度。
劇作對應當下香港社會現實
那麼，陳炳釗加了自己的看法和角度嗎？從《後殖民食神之歌》可見，他一方面強調了祖輩的揾食思想，而老薛則有左傾的理想（尤其是國際歌一段），左與右都走過了，新一代的小雪又如何自處？香港新世代的選擇還是未定，就正如陳炳釗刻意加入了也斯的詩〈釀田螺〉，其實不無憂戚：
把我拿出來╱使我遠離了╱我的地理和歷史╱加上異鄉的顏色╱加上外來的滋味╱給我增值╱付出了昂貴的代價╱為了把我放到╱我不知道的╱將來
除此之外，陳炳釗也連繫了當下的視角，涉及了香港的文化身份定位，尤其是香港當下如何維持獨立的身份、口味、文化，頗能切入當下的時局，可見陳炳釗嘗試以當下在地角度去回應也斯的小說。
《後殖民食神之歌》最後吃飯的片段讓我聯想起一種東方人的情懷，也就是回歸人的情感，以家庭為中心的生活，簡簡單單一餐飯，勝過千言萬語。無論是陳炳釗的話劇、也斯的小說，回歸實在的人際之間的自然情感，當中未必有宏大的社會論述，但尊重歷史和自身的在地生活文化，尋索屬於自己的口味，人才可安身立命。
值得一記，今年香港兩位重要導演，都以劇作對應當下的香港社會現實，鄧樹榮的《你為甚麼不是Steve Jobs?》有更多精神和靈性的關注，心靈與現實互為角力，給我「剪不斷理還亂」的滋味，而一切又在靜思冥想中塵埃落定。陳炳釗的《後殖民食神之歌》則透過描寫不同的感情、很在世的人際關係，講述香港後殖民至今的歷史轉折，以輕鬆手法來一次十多年的總結算和反思，幾代香港人有笑有淚，給我「輕舟已過萬重山」的感慨。
除此之外，我也想起《後殖民食神之歌》是香港本地小說改編，其實今年香港劇場界有「韓麗珠現象」，浪人劇場的《十年。寒。笑》、《縫身》、香港話劇團的《感冒誌》都改編了韓麗珠的小說。我期許香港劇場界與文學界的對話，陸續有來。
（原載於2014年10月18日《明報》）
本網站內一切內容之版權均屬國際演藝評論家協會（香港分會）及原作者所有，未經本會及/或原作者書面同意，不得轉載。