「生活是艱苦的。」這是愛麗絲劇場實驗室的演出《香港三姊妹》中，多次強調的一句對白。演出有意藉著契訶夫的經典劇作《三姊妹》，嘗試為香港當前困局尋找出路──昔日美好時光經已一去不返，雖然生活是艱苦的，但必需努力下去，此刻或許不明所以，不過，二、三百年後，後人回顧今時今日，一切自有答案。
《香港三姊妹》可分為「香港」和「三姊妹」兩部份。「三姊妹」的部份忠於原著，講述三姊妹對莫斯科的朝思暮想，終日在懷緬昔日的美好時光，無法接受眼前的現實生活。契訶夫創作《三姊妹》時正病重，身在外地療養，所以將思鄉（莫斯科）之情投放在創作上，同時也自我勉勵般，流露對未來美好生活的期許。至於「香港」部份，則是戲中戲，戲中「三姊妹」各台前幕後的成員，回到香港現實中的角色，包括靈性導師、司儀、演員和大學教授等，從而將香港本土元素穿插加入「三姊妹」經典故事當中，似是一次古與今的互相呼應，做法貫徹愛麗絲劇場實驗室勇於嘗試的風格。
「香港」部份少不免提及藥房和住屋問題。起初聽來似是陳腔濫調，卻因為仔細的描繪和觀察而仍然有驚喜，例如廁所與廚房合而為一的「劏房」，一大張相片投影著舞台上，效果仍然震憾，情況就如「總有一間喺左近」的藥房，台上一張藥物林立的街道照片，經已勝過千言萬語。這一幕由戲中為了謀生而擔任司儀的演員（陳栩炘）演繹，她獨自在台上賣力地以香港的荒謬現狀，取悅台下疑似的內地富貴來賓，彷彿是香港的寫照。事後她回到排練場，抱著其他演員哭著問：「我係咪好丟架？」似是現今香港人的無奈，看著也覺悲涼。
故事以演員陳瑞如的成長故事切入，皆因她經歷過香港最風光的八、九十年代，呼應著香港的成長，也指出任何人也無法回到過去，只能勇敢向前走下去。正如其中一幕，各演員高舉不同年份的紙牌，包括1989、1997和2003等，當中不斷強調「我哋其實係有得揀架」，似在訴說2003年沙士一役後，香港選擇了以自由行振興經濟，最終引致今日的局面。或許，當初，我們確實有更好的選擇，但如今，我們只能把所有過去的年份紙牌，放進碎紙機中，化成碎片散滿一地——象徵只有告別過去，才能擁抱未來。演員拿著掃把，將碎紙掃來掃去，畫面甚具美感之餘，也似在鼓勵觀眾拋底過去的包袱，重新整理出對香港未來的想像和出路，畫面與意象俱備，同時也以「天快亮了」勉勵在艱苦生活中的香港人。
演出歷時兩小時二十分鐘，不設中場休息，既是在考驗觀眾，也是對演員的挑戰。《香港三姊妹》整體演出流暢，「香港」和「三姊妹」部份交替合理，同時讓觀眾了解經典故事之餘，也加入觀眾較熟悉的香港元素，算是一個恰當的處理。
最後，不得不提愛麗絲劇場實驗室對於出版導賞手冊的堅持。每本手冊都有一定厚度，內裡有各演員對於演出劇目和劇作家的導賞文章，想必能夠加強演員的演出深度。對於有興趣的觀眾，也能從中獲得更多相關資訊，作為劇場教育實在是功德無量。這些導賞手冊就如那些無法理解的艱苦生活般，或許是待二三百年後，自然能看到當中的意義和價值。
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